Waaalaa lembut betul la kejadian apam beras nih. Memang kalah si dot dot tu. Hehe. Apam nih my mil yang ajar membuatnya tika Miza balik ke kampung tempohari.
 |
| Apam beras eno |
So bila balik jer ke Shah Alam dengan penuh semangat waja Miza pun try membuatnya. Risau jugak kang sekali x naik gebu. Nasib Alhamdulillah percubaan pertama miza menjadi. Anak2 memang sukankannya tapi diorang makan tanpa kelapa parut. Apa2 jer la anak asalkan nak makan.
 |
| bancuhan tepung |
Untuk tapai nasi miza akan kongsikan di next entry yer. Untuk resepi ni pun Miza kongsikan di sini supaya senang untuk rujukan miza atau ada kengkawan yang nak mencubanya dipersilakan. Sama2 lah kita belajar yek.Jom kita check resepinya.
BAHAN-BAHAN
1 cwn gula
1 cawan tapai nasi.
11/2 cwn air
21/2 cawan tepung beras
1 paket eno original berwarna biru
Kelapa parut
garam
 |
| Togel |
CARA-CARANYA
Masukkan kesemua bahan kecuali tepung beras dan eno ke dalam Blender. Kisar halus.
Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kisar lagi.
Peram selama 8 jam.
Jika ingin mengukusnya di waktu pagi..malam sebelum tidur dah boleh blend dan peram.
Keesokkannya sebelum mengukusnya , tuang sepeket eno ke dalam bancuhan tepung tersebut. Kacau rata.
Kemudian bolehlah didihkan air kukusan.
Sapu sedikit minyak ke dalam acuan. Miza guna acuan yang kale merah tu jer.
Setelah air mendidih bolehlah dimasukkan bancuhan tepung ke acuan.
Kukus selama 10 minit atau sehingga masak.
Biar sejuk dulu sebelum keluarkan dari acuan.
Bolehlah dihidangkan bersama dengan kelapa parut yang telah dicampurkan dengan sedikit garam.
 |
| Dah ditaburi dengan kelapa parut |
Tip
Jika ingin menjadikannya merekah, api perlu benar2 kuat.. tapi api dapur miza ni x kuat mana pun.tu yang x merekah. Janji lembut. Memang lembut gebu gabas.
Tuang ke dalam acuan sehingga penuh. Bukan seperti membuat muffin yang 3/4 penuh.
Selamat mencuba.
SMS/ WhatsApp/Telegram : 0136162413.
Email : diamileya@gmail.com
Fb : Noramiza Ahmad
Instagram : @noramizaahmad
No comments:
Post a Comment